Services industriels de Delémont

Consommer local et de saison

  • Dis-moi maman, ils poussent quand les haricots ?
  • Ben maintenant… puisqu’on en trouve au magasin.
  • Et le haricot du Kenya il fait comment pour venir jusque chez nous ?
  • Ben, il fait de l’auto-stop, car il est cool le haricot !

La production de fruits et légumes hors saison ou à l’étranger consomme beaucoup d’énergie. Par exemple, la production d’un kg d’asperges en février au Mexique consomme 5L de pétrole, contre 0.3L pour une production en Suisse au mois de mai.

Capture vidéo 4 Source: energie-environnement.ch

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